微波技術(shù)是二十世紀五十年代發(fā)展起來(lái)的一門(mén)新技術(shù)。把微波作為一種能源來(lái)進(jìn)行加熱、干燥、治療、殺蟲(chóng)、滅菌等，已有三十年的歷史。

        工業(yè)上的應用，首先在食品加工方面取得成功，家用微波爐的出現更進(jìn)一步擴大了微波加熱技術(shù)的應用領(lǐng)域?，F在，微波加熱作為一項親新技術(shù)受到各界的重視。

        我單位是國內較早開(kāi)展微波應用研究單位之一，并在一些重大項目上取得進(jìn)展。目前在我國食品、保健品、飲品、啤酒、中藥、生物肥料、木材、紙張、彩印、化工、陶瓷、建材、橡膠以及療等行業(yè)得到應用，并取得了較好的經(jīng)濟效益。微波技術(shù)要結合各行業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行應用或技術(shù)改造。隨著(zhù)應用領(lǐng)域的日益擴大，發(fā)展前景廣闊。

        目前國內外的一些新的應用領(lǐng)域主要有以下幾個(gè)方面：
        1-1、食品、保健品工業(yè)
           民以食為天，食品工業(yè)正以*的速度崛起，利用微波可對食品、保健品進(jìn)行滅菌、脫水、烘干、膨化、調味、脫腥、解凍、催陳和保鮮處理。目前已用于奶粉、壯骨粉、洋參丸、豆粉、月餅、糕點(diǎn)、方便面、牛肉干、肉脯、肉條、肉松、魚(yú)干片、魚(yú)松、貝類(lèi)、鹽水鴨、解凍魚(yú)肉禽蛋、醬菜、土豆片、腰果、花生、瓜子、大豆、白酒、黃酒、啤酒、牛奶、口服液等的生產(chǎn)中。

        1-2、木材加工
           用915MHz、40KW微波干燥機對2-10公分厚的木板進(jìn)行烘干，干燥速度快、木材不開(kāi)裂、變形小、同時(shí)可殺死木材內部的卵蟲(chóng)和幼蟲(chóng)，中*家具、地板、包裝材料用途木料的處理*為合適。對膠合板和拼板交接的固化處理也很理想。

        1-3、殺蟲(chóng)滅菌
           應用微波加熱技術(shù)能在較低的濕度下滅菌殺蟲(chóng)，若用微波處理食品和物料，在50-80度時(shí)*能起到殺蟲(chóng)滅菌作用。此領(lǐng)域有：煙葉處理、竹材、木料、紙張、食品、藥品等。

        1-4、橡膠工業(yè)
           （1）用2450MHz-5-15kw微波加熱設備作為一次加熱，升溫到硫化溫度后熱風(fēng)保溫，可硫化普通膠條或帶金屬骨架密封膠條。
           （2）采用微波加熱器，對大型輪胎進(jìn)行預熱，加熱均勻、整個(gè)硫化時(shí)間可縮短三分之一左右。

        1-5、陶瓷工業(yè)
           （1）微波在陶瓷工業(yè)的預烘干可大大縮短陶瓷的預干燥時(shí)間，同時(shí)不影響陶瓷燒制的成品率。
           （2）陶瓷燒結是微波能應用的新天地。

        1-6、原煤脫硫 
           （1）原煤中的硫以黃鐵礦形式出現，黃鐵礦比煤有更高的損耗角正切，因此能使黃鐵礦得到選擇性加熱與氣體發(fā)生反映，生成硫化物釋放出來(lái)。而煤不受影響。
           （2）微波酸堿法脫硫。

        1-7、煙道脫硫
           利用微波能技術(shù)還能進(jìn)行煙道的二氧化硫及氧化氮的還原處理，此技術(shù)比現有的煙道處理技術(shù)成本大大節約，也非常便于操作實(shí)現。

        1-8、微波等高離子體技術(shù)
           半導體生產(chǎn)工藝中已經(jīng)采用微波等離子體技術(shù)，可進(jìn)行蝕刻、濺射、氣相沉積、氧化硅片；可用于金屬、合金、非金屬的表面處理；可用于陶瓷的高溫燒結；可用于等離子體光譜分析，可檢測十幾種元素，另外還用于分解有毒化合物。

        1-9、微波生物效應
           微波生物效應有熱效應和非熱效應。熱效應在療方面可進(jìn)行微波理療、配合放療和化療，可進(jìn)行透熱治癌。另外還可以利用微波加熱血漿、解凍冷藏器官，還可設計微波刀，特點(diǎn)是手術(shù)中的止血快、郵血量少。