臭氧（O3)是有毒氣體且帶有一種有特殊臭味的淡藍色氣體。在常溫常壓下，穩定性極差，在常溫下可自行分解為氧氣。臭氧具有強烈的刺激性，吸入過(guò)量對人體健康有一定危害。在一定的時(shí)間吸入一定的濃度將對人體產(chǎn)生不同的反映；如：3.66ppm 1小時(shí) 開(kāi)始發(fā)生肺水腫0.91ppm 30分鐘 肺功能障礙0.91ppm 幾分鐘 煩厭感。感到強烈臭氣，有刺激癥狀0.44ppm 12分鐘 眼刺激0.28ppm 15分鐘 呼吸道明顯刺激0.04ppm 30分鐘 輕輕臭氣，對上呼吸道開(kāi)始有刺激0.009ppm 立刻 嗅覺(jué)空氣中臭氧濃度引起人員一定反應的濃度為0.5-1ppm，時(shí)間長(cháng)了會(huì )感到口干等不適，濃度在1-4ppm會(huì )引起人員咳嗽。因為臭氧作為強氧化劑，臭氧幾乎能與任何生物組織反應。另外，臭氧也具有很強的腐蝕性，在臭氧發(fā)生設備和計量設備中，不能用普通橡膠作密封材料，必須采用耐腐蝕能力強的硅橡膠或耐酸橡膠等。
| 用途 | 種類(lèi) | 濃度ppm | 每m3每小時(shí)臭氧量mg/H | 使用方法 |
| 消毒 | 用器具 | 20 | 50-100 | 20ppm消毒時(shí)間60min（國標YY0215.2-95） |
| 冷庫 | 6-10 | 15-25 | 根據庫容和污染程度連續開(kāi)機，主要殺滅霉菌 |
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| 食品車(chē)間 | 1.0-1.5 | 2.5-3.5 | 每天下班后開(kāi)機送O3氣體 |
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| 病房、手術(shù)室 | 2.5-5 | 5.5-15 | 需要消毒時(shí)開(kāi)機，按標準檢查細菌總數 |
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| 工作服消毒 | 10-20 | 25-50 | 相對濕度90%左右，衣服用衣架掛起 |
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| 防毒保鮮 | 一般場(chǎng)所 | 1-2 | 2.5-5 | 定期開(kāi)機 |
| 雞蛋 | 2-2.5 | 5-5.5 | 間斷供給O3氣體，每天開(kāi)機2－3次 |
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| 香蕉 | 2.5-3.5 | 5.5-8 |
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| 蘋(píng)果 | 2.0 | 5 |
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| 葉綠素少的蔬菜 | 1.5-1 | 3.5-2.5 |
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| 魚(yú)、干酪 | 0.5-1 | 1.5-2.5 |
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| 除臭凈化 | 停尸房 | 3 | 7 | 有臭味即開(kāi)機除臭 |
| 魚(yú)類(lèi)加工廠(chǎng) | 3 | 7 | 污染氣體進(jìn)入處理管道，在管道內投入O3氣體氧化除臭。如車(chē)間內異味嚴重，應在車(chē)間進(jìn)風(fēng)口投加O3氣體，以嗅不到O3氣體為宜。 |
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| 屠宰車(chē)間 | 2-3 | 5-7 |
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| 脂肪酸類(lèi)工廠(chǎng) | 10 | 25 |
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| 橡膠廠(chǎng) | 3-10 | 7-25 |
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| 垃圾廢物處理 | 10 | 25 |
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| 污水處理廠(chǎng) | 1-2 | 2.5-5 |
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